38000 руб. Заведущий производством

Дата публикации: 16.10.2020
  • Местоположение: Москва
График работы: Полная занятость
Опыт работы: от 1 года

Условия:

  • График работы 5/2 с 7 до 16;
  • трудоустройство по ТК РФ;
  • социальный пакет;
  • бесплатные обеды, спецодежда.

Обязанности:

  • Контроль приготовления блюд;
  • управление коллективом;
  • использование технологических карт;
  • работа с документацией - отчеты: остатки продукции, ведение бракеражных журналов, прием сырья.

Требования к соискателю:

  • Обязательно наличие медкнижки или готовность ее сделать.
  • опыт работы зав. производством в общественном питании или шеф-поваром;
  • знание СанПин;
  • знание технологических процессов приготовления блюд.